Какой набор кастрюль выбрать
Каждая молодая хозяйка первым делом задается вопросом, сколько на кухне кастрюль. Любая подробная информация представлена здесь. Именно количество кастрюль позволяет оценить возможности, поэтому при покупке лучше обратить внимание на готовый набор, состоящий из 5-6 кастрюль.
У каждой кастрюли есть свое функциональное назначение, например:
1. Большие кастрюли используются для приготовления супов, а в летний период можно приготовить компот. Но, если вы живете один, то можно обойтись и без супа.
2. Емкость среднего размера. Кастрюля на 2.5 литров обычно считается универсальной посудой. Применяется для приготовления первого блюда, макарон.
3. Кастрюля в 1 литр с удлиненной ручкой используется в приготовлении яичек, сосисок, овощей и так далее. Такие модели удобные и практичные.
4. Толстостенная кастрюля. Этот вариант посуды прекрасно подойдет для каш, плова, продуктов, которым нужен продолжительный процесс тушения.
5. Сотейник. Это настоящий гибрид среди посуд, емкость среднего размера. Такой вариант считается идеальным для разных продуктов, которые должны сохранить влагу.
Это лишь минимальный список набора кастрюль, которыми можно приготовить любые основные блюда. Естественно, профессиональные повара относятся к этому критически, они считают, что пять кастрюль в доме это излишество.
Подбираем посуду под варочное устройство
Выбор довольно щепетильный, каждый может поставить кастрюлю и на газовую и на электрическую конфорку.
Но, специалисты рекомендуют более тщательно отнестись к своему выбору:
1. Для электрической плиты, сделанной из стеклокерамики, не стоит использовать кастрюли с шершавой поверхностью, то есть чугунные. Прекрасно подойдет кастрюля из нержавейки, тефлона, керамики и так далее.
2. Для индукционного устройства. Главное, чтобы были магнитные свойства. Для этого нужно выбирать металлические кастрюли.
3. Для газового оборудования. Не стоит использовать стеклянную посуду. А все остальные можно применять без какого-либо ограничения. Конечно, когда кто-то решит приготовить на керамике, то ее лучше готовить на маленьком огне.
Дата размещения: 21-07-2022, 20:59
- Раздел: Советы на все случаи жизни