Маслобойка крутит бойко
Для изготовления узлов домашней маслобойки подойдет любая древесина - что есть под рукой: бревна, чурки, плаху, тес. Все крупные узлы цельные.
Внутри маслобойки установлен барабан с рейками (лопастями): прямоугольные рейки чередуются с круглыми (6 шг.). Барабан посажен на металлический прут, который, выходя наружу, служит ручкой.
Место входа ручки в корпус изолировано резиновой накладкой. Боковые стенки барабана и стенка корпуса, через которую проходит ручка, усилены металлической накладкой с отверстием под прут. В отверстии накладок
на барабан нарезана резьба, совпадающая с резьбой на ручке. Противоположная сторона ручки упирается в выемку в стенке маслобойки. Чтобы крышка плотно прилегала к корпусу , на ней прибиты планки.
За сутки до того, как взбивать сметану, ее нужно достать из холодильника, чтобы она закисла. Затем ее нужно вывалить в маслобойку, закрыть и взбивать 10-20 мин. Готовое масло промыть 3-4 раза в холодной воде, расфасовать по пакетам и уложить на хранение в холодильник или погреб.
Лидия Федотова
По материалам газеты "Толока. Делаем сами"
Дата размещения: 7-05-2019, 09:33
- Раздел: Приспособления