Свежую свиную голову тщательно, с щёткой, вымыть, выскоблить ножом и снова вымыть. Обрезать шкуру там где её кондиция не нравится. Разрубить на 4-е части, удалить мозг, глаза.
Корейку натереть солью и перцем. Корень сельдерея очистить, порезать на некрупные кубики. Поставить варить в смеси сливок и воды.
Начинающую черстветь буханку разрезать на кусочки размером с финик. На чугунной сковородке подогреть постное масло, по желанию добавив перец чили. Обжарить сухарики на небольшом огне.
Подобрать подходящий по размеру вырезки контейнер. Насыпать на дно соль слоем в 1 см. Вырезку (рациональней готовить минимум две) положить в контейнер и насыпать сверху ещё сантиметр соли.
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, специи, прокипятить 5 мин. Поставить остывать.
Очень важно правильно подготовить птицу к запеканию. Для этого чистомытую, ощипано-опалённую тушку надо выдержать в рассоле среднесолёной воды с овощами и специями.
Push-подписки является необходимым атрибутом для того, что бы ваш сайт приносил вам деньги. По сути это небольшие баннеры с рекламой, которую посетитель сайта видит и за это владелец сайта получает некий процент от размещения.
Срезать с гуся грудки и тонко их нарезать. Нарезать хлеб тонкими ломтиками.
Горох перебрать и промыть до чистой воды, оставить замачиваться.
Хлеб обжарить с двух сторон на растительном масле
Свежую свиную голову тщательно, с щёткой, вымыть, выскоблить ножом и снова вымыть. Обрезать шкуру там где её кондиция не нравится. Разрубить на 4-е части, удалить мозг, глаза.
Начинающую черстветь буханку разрезать на кусочки размером с финик. На чугунной сковородке подогреть постное масло, по желанию добавив перец чили. Обжарить сухарики на небольшом огне.
Подобрать подходящий по размеру вырезки контейнер. Насыпать на дно соль слоем в 1 см. Вырезку (рациональней готовить минимум две) положить в контейнер и насыпать сверху ещё сантиметр соли.
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, специи, прокипятить 5 мин. Поставить остывать.
Очень важно правильно подготовить птицу к запеканию. Для этого чистомытую, ощипано-опалённую тушку надо выдержать в рассоле среднесолёной воды с овощами и специями.
Push-подписки является необходимым атрибутом для того, что бы ваш сайт приносил вам деньги. По сути это небольшие баннеры с рекламой, которую посетитель сайта видит и за это владелец сайта получает некий процент от размещения.
Горох перебрать и промыть до чистой воды, оставить замачиваться.
Хлеб обжарить с двух сторон на растительном масле
