Великолепный торт со сгущенкой ко дню рождения

Скоро у вашего ребенка день рождение. В организации вам очень помогут родственники, пусть займутся приглашениями, готовят вторые блюда, а вы можете смело идти на кухню и готовить главное блюдо торжества – великолепный торт.

Вам понадобятся ингредиенты:

• 1 банка сгущенного молока;
• 1 ст. муки;
• 3 яйца;
• сливочный маргарин;
• 1 ч. л. уксуса;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ст. л. какао;
• 1 ст. сахарной пудры или сахарного песка;
• 0,5 кг сметаны.

Для начала нужно приготовить коржи. Возьмите 100 г маргарина и растопите его в кастрюле на медленном огне. Когда он полностью растопится, добавьте банку сгущенного молока и все тщательно перемешайте до однородной массы. Разбейте 3 яйца, погасите соду уксусом и добавьте к смеси. Просейте муку и высыпьте в емкость. Когда будете перемешивать, следите, чтобы не осталось комков.

Разлейте тесто на три части. В одну добавьте ложку какао-порошка, остальные оставьте так. Поместите каждый корж в форму для выпекания, смазанную маргарином. Теперь можете ставить выпекаться в разогретую духовку до готовности при 180 градусах. Это займет около 30 минут. Готовые коржи оставьте остывать на полотенце.

Взбейте миксером сметану, добавляя постепенно сахарную пудру. Затем получившимся кремом промажьте ваши коржи. Поверх каждого слоя можно положить мелко нарезанные фрукты. Хорошо подойдут бананы и киви, нарезанные тонкими кружочками.

Верхний корж украсьте персиками, бананами, абрикосами, киви, посыпьте все тертым шоколадом. Промажьте края торта и посыпьте их оставшейся крошкой от коржей. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Лакомство на праздник готово.

Дата размещения: 15-04-2013, 10:59